Ved du om vigtigheden af kollagen og dets skjulte funktioner?

Kollagen er et fibrøst protein i menneskekroppen, der udgør 30% af alle proteiner i menneskekroppen. Det findes i hud, muskler, knogler, tænder, indre organer (såsom mave, tarm, hjerte, lunger, blodkar og spiserør) og øjne. Den spiller hovedsagelig en støttende rolle. Kroppsstruktur, forbindelsesceller og den rolle, der giver energi til menneskekroppen. Efterhånden som man bliver ældre, mister man gradvist kollagenen i kroppen, så forbrugerne skal tage orale collagen-funktionelle produkter for at sikre fuldkommenheden af kroppens funktioner.

Ud fra egenskaber og molekylstørrelse deles ekstraktet op i tre former: kollagen, gelatin og kollagenpeptider. Kollagen kan bruges i kosmetik; gelatin lavet ved opvarmning af kollagen bruges i pudding og andre desserts; kollagenpeptider nedbrydte af gelatin enzym tilføjes som råmaterialer til funktionsmad.