C-vitamin har hverdagsfordele

C-vitamin er et vigtigt næringsstof og antioxidanter, der hjælper med at producere forbindelser, der understøtter forskellige kropsfunktioner. Kan man få gavn af at tage et regelmæssigt C-vitamintilskud? Styrker det virkelig dit immunforsvar? Hvor meget er for meget? Læs videre for at lære mere om, hvad der sker, når du tager C-vitamin hver dag.

Hvad er C-vitamin?

Vitamin C, eller L-ascorbinsyre, er et vandopløseligt vitamin der naturligt findes i fødevarer. Selv om de fleste pattedyr uden problemer kan producere C-vitamin i deres krop, må mennesker få det gennem kosten eller via kosttilskud.

C-vitamin er nødvendigt for at danne kollagen, som hjælper med at læge sår. Desuden fremmer C-vitamin optagelsen af jern - især ikke-hæmisk jern, som findes i planter. Det immunforsvarsstyrende vitamin virker som en antioxidant og regenererer andre antioxidanter i kroppen. Det hjælper med at producere L- karnitin og understøtter energi- og proteinmetabolismen. De dele af kroppen, der har de højeste C-vitaminindhold, er bl.a. øjnene, hypofysen, binyrerne og hjernen. C-vitamin beskytter neuroner (hjerneceller) mod oxidativt stress og kan være gavnligt for mental sundhed.

Fødevarer

Nogle kilder til C-vitamin er:

Citrusfrugter såsom citroner, lime, grapefrugter

Tropiske frugter som ananas, lychee, guava, papaya

Kivis

Frø

Tomater

kål

Blomster

Potatis

Ofte stillede spørgsmål

Er det sikkert at tage C-vitamin kosttilskud hver dag?

Det kan være sikkert at tage C-vitamin dagligt; men det er nyttigt at vide at man kan få nok af det daglige behov ved at spise fødevarer der er rige på C-vitamin. For eksempel giver en halv kop kiwi 134 mg C-vitamin, hvilket giver 148% til 178% af det anbefalede daglige behov. Før du tager nye kosttilskud, er det bedst at tale med din læge og holde dig under den øvre grænse for C-vitamin.

Hvad er den bedste form for C-vitamin at tage?

Intet slår at få C-vitamin fra fuldfoder, som er den ultimative form. Mange fødevarer er fyldt med C-vitamin, som citrusfrugter, krydsblomstrede grøntsager og kartofler. Hvis du stadig er interesseret i et C-vitamintilskud, er den bedste form at tage syntetisk ascorbinsyre og den præsentation du nemt kan indtage, som for nogle kan være et blandbart pulver og for andre en let at sluge kapsel.

Er C-vitamintilskud godt for dig?

C-vitamintilskud kan gavne folk, især dem der har lavt C-vitaminindhold. Men fødevarer der er rige på C-vitamin, og som er fyldt med mange andre vigtige vitaminer og mineraler, er bedre for dig.

Hvem bør undgå at tage C-vitamin?

Ifølge NIH kan hæmochromatose, en tilstand hvor folk har farligt høje jernindhold, blive værre hvis de indtager meget C-vitamin, hvilket kan forårsage vævsskade.