EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
UK
VI
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
GA
IS
MK
HY
AZ
KA
MN
NE
UZ
Արդյոք գիտե՞լ կոլագենի կարևորությունը և նրա պահպանված ֆունկցիաները:
Կոլագենը մարդու մարմնի մանրաթելային սպիտակուց է, որը կազմում է մարդու մարմնի բոլոր սպիտակուցների 30%-ը: Այն հայտնաբերվում է մաշկի, մկանների, ոսկորների, ատամների, ներքին օրգանների (օրինակ՝ ստամոքսի, աղիքների, սրտի, թոքերի, արյան անոթների եւ կերակրուղի) եւ աչքերի մեջ: Այն հիմնականում աջակցող դեր է խաղում: Մարմնի կառուցվածքը, բջիջների կապը եւ մարդու մարմնի էներգիայի ապահովման գործառույթը: Տարիքի հետ մարդու մարմնում կոլագենի բաղադրիչը աստիճանաբար նվազում է, ուստի սպառողները պետք է բերանի միջոցով կոլագենային ֆունկցիոնալ արտադրանքներ ընդունեն, որպեսզի ապահովեն մարմնի գործառույթների կատարյալ կատարումը:
Եռակայումների հատկությունների և մոլեկուլային չափսերի հիման վրա, եռակայումը բաժանվում է երեք ձևերի՝ կոլագեն, ժելատին և կոլագենային պեպտիդներ: Կոլագենը կարող է օգտագործվել կոսմետիկայում, ջերմացված կոլագենից սարքված ժելատինը օգտագործվում է պուդինգներում և այլ դեզերում, իսկ ժելատին 효소ներով վարձացված կոլագենային պեպտիդները ավելացվում են ֆունկցիոնալ աหารային նյութերի որպես հիմնական նյութեր:
