Kollajenin önəmini və onun gizli funksiyalarını bilmirsinizmi?

Kollagen insan orqanizmindəki lifli bir zülaldır və insan orqanizmindəki bütün zülalların 30% -ni təşkil edir. Dəridə, əzələlərdə, sümüklərdə, dişlərdə, daxili orqanlarda (mərdə, bağırsaq, ürək, ağciyər, qan damarları və qida borusu kimi) və gözlərdə tapılır. Əsasən dəstəklənən rol oynayır. Bədənin quruluşu, hüceyrələri birləşdirən və insan bədənini enerji ilə təmin edən rol. Yaş artdıqca insan bədənindəki kollagen komponenti tədricən itirilir, buna görə də istehlakçılar bədən funksiyalarının mükəmməlliyini təmin etmək üçün ağızdan kollagen funksional məhsulları qəbul etməlidirlər.

Xüsusiyyətlərə və molekulyar ölçülərinə əsasən, cüzi maddə üç şəklə bölünür: kollajen, geletin və kollajen peptidləri. Kollajen kosmetikada istifadə oluna bilər; işitilməklə hazırlanan geletin pudinq və başqa tatlılar da daxil olmaqla istifadə olunur; geletin enzymi tərəfindən fəlsəflənmiş kollajen peptidləri funksional yiyeceklerin hamisində əlavə edilir.