Cunoașteți importanța colagenului și a funcțiilor sale ascunse?

Colagenul este o proteină fibroasă din corpul uman, reprezentând 30% din toate proteinele din corpul uman. Se găsește în piele, mușchi, oase, dinți, organe interne (cum ar fi stomac, intestine, inimă, plămâni, vase de sânge și esofag) și ochi. Joacă în principal un rol secundar. Structura corpului, conectarea celulelor și rolul care energizează corpul uman. Pe măsură ce vârsta crește, componenta de colagen din corpul uman se pierde treptat, astfel încât consumatorii trebuie să ia produse funcționale cu colagen oral pentru a asigura perfecțiunea funcțiilor corpului.

Pe baza proprietăților și a dimensiunii moleculare, extractul este împărțit în trei forme: colagen, gelatină și peptide de colagen. Colagenul poate fi folosit în produse cosmetice; gelatina obținută prin încălzirea colagenului este folosită în budincă și alte deserturi; Peptidele de colagen descompuse de enzime gelatinoase sunt adăugate ca materii prime în alimentele funcționale.