alam mo ba ang kahalagahan ng collagen at ang mga lihim na gawain nito?

Ang collagen ay isang fibrous protein sa katawan ng tao, na bumubuo ng 30% ng lahat ng protina sa katawan ng tao. Matatagpuan ito sa balat, kalamnan, buto, ngipin, mga panloob na organo (tulad ng tiyan, bituka, puso, baga, mga daluyan ng dugo at esophagus) at mga mata. Ito'y pangunahing gumaganap ng isang katulong na papel. Ang istraktura ng katawan, ang mga selula na nagkokonekta, at ang papel na nagbibigay ng enerhiya sa katawan ng tao. Habang tumataas ang edad, unti-unting nawawalan ng bahagi ang collagen sa katawan ng tao, kaya kailangan ng mga mamimili na kumuha ng mga produktong naka-functional ng collagen sa bibig upang matiyak ang pagiging perpekto ng mga pag-andar ng katawan.

Batay sa mga katangian at molecular na laki, ang ekstrak ay nahahati sa tatlong anyo: collagen, gelatin, at collagen peptides. Ang collagen ay maaaring gamitin sa kosmetiko; ang gelatin na gawa sa pagsigarilyo ng collagen ay ginagamit sa pudding at iba pang dessert; ang collagen peptides na natutunaw sa pamamagitan ng gelatin enzymes ay idinadagdag bilang materyales sa functional foods.