Taf l-importanza tal-kollagen u l-funzjonijiet moħbija tiegħu?

Il-kollaġen huwa proteina fibrosa fil-ġisem tal-bniedem, li tirrappreżenta 30% tal-proteini kollha fil-ġisem tal-bniedem. Jinsab fil- ġilda, fil- muskoli, fl- għadam, fis- snien, fl- organi interni (bħal l- istonku, l- intestini, il- qalb, il- pulmuni, il- vini u l- ożofagu) u fl- għajnejn. Huwa jilgħab prinċipalment rwol ta' appoġġ. L- istruttura tal- ġisem, iċ- ċelloli li jgħaqqdu, u r- rwol li jagħti enerġija lill- ġisem uman. Maż- żmien, il- komponent tal- kollaġen fil- ġisem tal- bniedem jitlef bil- mod, u għalhekk il- konsumaturi għandhom jieħdu prodotti funzjonali tal- kollaġen mill- ħalq biex jiżguraw il- perfettità tal- funzjonijiet tal- ġisem.

Abbażi tal- proprjetajiet u d- daqs molekulari, l- estratt huwa maqsum fi tliet forom: kollaġen, ġelatina, u peptidi tal- kollaġen. Il-kollaġen jista' jintuża fil-kożmetiċi; il-ġelatina magħmula bit-tisħin tal-kollaġen tintuża fil-pudding u d-desserti oħra; il-peptidi tal-kollaġen iddikomposti mill-enzimi tal-ġelatina jiżdiedu bħala materja prima ma' ikel fun